Principais atividades: Gestão da equipe de cozinha (escala, feedbacks, conduta e treinamento); Pesquisar, propor e testar receitas novas para a operação; Planejar agenda de produções diárias; Supervisionar equipe; Estimar necessidade ...
básica. Descrição específica: Auxiliar o Sub- Chefe na elaboração de cardápios; Executar cardápios; Conhecer, aplicar... de armazenamento de alimentos congelados, resfriados e secos; Executar as tarefas diárias estabelecidas pelo Chefe de Cozinha...
básica. Descrição específica: Auxiliar o Sub- Chefe na elaboração de cardápios; Executar cardápios; Conhecer, aplicar... de armazenamento de alimentos congelados, resfriados e secos; Executar as tarefas diárias estabelecidas pelo Chefe de Cozinha...
chefe e Cozinheiro; Cumprir as rotinas de passagem de turnos; Realizar a troca de óleo quando necessária; Zelar pelo... de armazenamento de alimentos congelados, resfriados e secos; Executar as tarefas diárias estabelecidas pelo Chefe de Cozinha, sub...
chefe e Cozinheiro; Cumprir as rotinas de passagem de turnos; Realizar a troca de óleo quando necessária; Zelar pelo... de armazenamento de alimentos congelados, resfriados e secos; Executar as tarefas diárias estabelecidas pelo Chefe de Cozinha, sub...
e padrões de qualidade. Controlar validade e armazenamento correto dos insumos. Apoiar o cozinheiro/chefe nas rotinas...
seria legal se você tivesse: • Ensino Médio Completo; • Experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha; • Atuação...