di: COMMIS DE PARTIE/AIUTO CUOCO La risorsa sarà inserita all’interno del ristorante di proprietà del brand sito nella zona... di via Monte Napoleone a Milano. Il Commis de Partie, avrà il compito di affiancare lo Chef nella preparazione dei piatti...
Hosco AIUTO CUOCO Obiettivo:Il Commis de Partie si occupa, sotto la supervisione dello Chef de Partie... della prima lavorazione delle materie prime, rendendole pronte per una successiva elaborazione da parte dello Chef de Partie...