por "tempos emovimentos" do atendimento; Posicionar os garçons conforme fluxo e demanda operacional do restaurante; Checar... na forma e no tempo correto; Garantir o organização das cadeiras, mesas e utensílios dispostos conforme etiqueta do restaurante...
RESPONSABILIDADES - SUBGERENTE (LÍDER DE PLANTÃO): Controlar toda rotina do restaurante de acordo com a sequência...