Como Sous Chef do Pérgula, no Copacabana Palace – A Belmond Hotel, você será responsável por liderar equipes, planejar... Auxiliar o(a) Chef de Cozinha nas atividades operacionais. Liderar, treinar e orientar a equipe de cozinha. Garantir...
dos alimentos. Qualificações necessárias: - Competências e habilidades necessárias: - Experiência comprovada como Sous Chef... na ausência do Chef, garantindo o fluxo de trabalho e cumprimento dos prazos. - Controlar e organizar o estoque, auxiliando...